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張羅年貨年菜
台中傳統市場一次滿足
【記者張奕晴／台中報導】家家戶戶開始張羅年貨與年菜，到哪裡採買最齊全、最有年味？中市經發局表示，各大公有零售市場已全面備妥年節商品，從即食年菜、圍爐熟食、生鮮食材，到拜拜祭品與年節伴手禮通通找得到，一次購足、輕鬆辦年，與家人共享團圓好時光。
年菜組合方面，經發局推薦，第五市場「丸東商號」推出單點100元的平價年菜，另有佛跳牆、紹興醉豬腳、砂鍋魚頭等10道經典組合，天天限量；第二市場「港廚美食」推出麻油雞酒飯、酒香醉蝦、花雕醉雞、干貝獅子頭及桂圓紫米糕等；東光市場「東光自助餐」則以麻油雞、黃魚、獅子頭及滷得入味的經典蹄膀擄獲老饕味蕾。
經發局分享，大甲第一市場「富安美食外繪」富貴筍香蹄膀、香酥脆皮鴨風味十足；清水第一市場「阿美速食」薑燜紅面鴨、糖醋鮮魚及滷牛鍵等料理，讓熟客每次都有驚喜；東勢市場「珍荷園」的麻油燜鴨、富貴圓蹄，以及后里第三市場「阿男蔬菜」的東坡肉與珍品海宴羹，想買得趁早。
若想親自下廚準備年夜飯，經發局強力推薦建國市場，包括傳承50餘年的「萬家香」湖南臘肉、肝腸、板鴨、煙燻臘魚及香腸，搭配金華火腿熬湯更是年節必備；「東朋雞鴨行」、「阿強師雞鴨行」也提供煙燻烤雞、鹽水雞、烤鴨，方便即食或加熱上桌。
素食族群可選擇「日益素食材料專賣店」，限量手工菜捲、豆包與燻皮絲深受老顧客喜愛。
年節拜拜與送禮需求，經發局指出，發粿、甜粿、鹹粿、菜頭粿、紅龜粿、麵龜、壽桃等傳統米食，可至福安市場「來來古早味」、南屯市場「米吉米食天地」、大肚市場「春益食品行」及一心市場「富山珍米食之家」選購；伴手禮方面，豐原第一市場「守禮鹹豬肉」、烏日市場「陳榮興台灣生鮮肉品」、大雅市場「榮富肉舖」的高粱香腸，第二市場「國城食品行」、清水第一市場「振味香」的肉乾都受好評；肉鬆禮盒則可參考第三市場「廣記」、霧峰市場「金記」、東光市場「財味珍」、大甲第一、第二市場及梧棲第一市場等，送禮自用兩相宜。
圖說:第五市場「丸東商號」百元平價年菜，婆媽最愛。
(中市經發局提供)
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2026, 2. 9 
