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釐清台糖問題肉品瘦肉精 中市爆屠宰半年後才出售
【記者張漢英／台中報導】衛服部食藥署21日召開學者專家會議釐清台糖問題豬肉，中市衛生局長曾梓展20日受訪驚爆該包豬肉品進屠宰場是去年6月，但半年後才分成小包裝販售，為何要放這麼久才販賣，屬專業性問題，食安處只是很單純在抽查時驗出異常，適時公布讓民眾知悉，核心價值就是保障全體市民的食品安全。
曾梓展指出，台中市衛生局不斷強調食安處驗出的這塊肉確定含有瘦肉精，他認為其來源該由中央或相關權責單位溯源管理。
至於是否出席學者專家會議，曾梓展表示，因仁愛之家ROT案要召開甄審會議，且由他擔任主席所以無法離開，將由食安處處長傅瓊慧及相關同仁代表參加。
對於市議會民進黨團定位瘦肉精事件為食安烏龍，曾梓展表示無法接受，並強調所有的檢查皆是有幾分證據說幾分話，衛生局完全按照實際化驗結果提供給市民，讓大家了解情況。
關於民進黨團主張主動送檢調說法，曾梓展表示尊重由議會來發動，因為由自己送檢調，可能會遭外界質疑是因為自己心虛。
但他並非法學專家，無法評估此情況，且檢調沒有義務來證明清白。
至於問題肉複驗過程遭綠營議質疑衛食安處不專業、不認真，曾梓展強調，公務人員依法行政都是公平公正公開，秉持這個原則，絕對不會有任何政治操作，他要捍衛同仁的清白。
曾梓展也提到，前陣子中央也派員實際看過實驗的環節，專家學者都覺得做得很好，中央日前又再派員審查實驗室，也表示沒有任何問題，明天中央再召開學者專家會議，盼會議會有更好的結果，還原事情真相。
衛生局補充表示，依據產品溯源標號（23121150490-52513），查詢產銷履歷農產品二維條碼認證追溯服務系統，得知該問題肉品於去年6月6日出貨，離開台糖南靖畜殖場，隔天於信功實業進行屠宰、6月8日大分切，至12月11才進行小分切與包裝。
圖說:中市衛生局依據產品溯源標號查詢產銷履歷，得知問題肉品時隔半年才進行包裝。
(中市府提供)
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2024, 2. 20 
