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南市府衛生局以「自立」為核心
藉烘焙引領精神康復者復元
【記者黃燕／台南報導】對許多精神康復者而言，最大的挑戰不是學會做出一份糕餅，而是重新相信自己還有能力踏出舒適圈、迎接新的挑戰。
臺南市政府衛生局於「好心情健康工作坊」辦理「烘焙職能培力復元班」結合職能治療專業與烘焙技能訓練，引導精神康復者逐步重建生活功能、提升自我效能，鼓勵勇敢探索未來與生活的更多可能。
課程一開始，便有學員因擔心跟不上進度、害怕失敗而忍不住落淚，也有人在反覆練習中萌生放棄念頭。
衛生局肯定每一位願意走進教室的學員，都已跨出了復元第一步。
考取中式麵食丙級證照固然是努力的目標，但比起證照本身，更珍貴的是學員願意離開熟悉的生活模式，在練習中突破自我，重新找回對生活的期待與信心。
烘焙只是課程的媒介，真正學習的是生活。
學員在課程中練習的不只是揉麵、烘焙，更是在挑戰中學會減少依賴、遵守規範、與他人合作，並培養專注、判斷及解決問題的能力。
每份成品，不只是學會技能，更是在累積面對生活挑戰的勇氣。
精神康復者在復元歷程中，每個人需要面對的課題都不同。
有人需要克服害怕失敗的焦慮，有人需要重新建立生活規律，也有人必須學習與他人合作。
每一次揉麵、秤量、與他人合作，都是康復者重建生活功能、提升自我效能的重要歷程，也希望社會大眾能以理解與接納陪伴精神康復者，讓他們有更多機會展現能力、融入社會。
呼籲市民朋友共同支持精神康復者的復元之路，給予更多理解、鼓勵與陪伴。
若有精神健康、社區復健、職能治療或心理支持等需求，可關注「臺南市社區心理衛生中心『好心情』粉絲團」或加入「臺南市政府社區心理衛生中心」官方Line，也歡迎洽詢臺南市各區社區心理衛生中心，諮詢電話：鹽水區(06)6521103、北區(06)2510723、善化區(06)5810105、關廟區(06)5955525、安南區(06)2550029、麻豆區(06)5720100。
臺南市政府衛生局陪伴您與家人走過復元歷程。
(圖說):臺南市府衛生局以「自立」為核心，藉烘焙引領精神康復者復元.(記者袁登峯/翻攝)
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2026, 7. 27 
