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黃偉哲再為台南在地食材養生料理推廣代言 呼籲民眾烹調首選台南農產既環保又顧健康
【記者杜尚澤／台南報導】黃偉哲再為台南在地食材養生料理推廣代言呼籲民眾烹調首選台南農產既環保又顧健康吃在地、食當季！台南市政府攜手台南應用科大，大力行銷台南在地優質農產；台南市長黃偉哲再為台南在地食材養生料理推廣成果發表會代言，除贊許產官學用心合作的成果，亦呼籲民眾食用台南在地的時令蔬果烹調而成的料理，既確保健康、美味與安全，還能減少碳足跡。
台南市長黃偉哲表示，疫情帶來的衝擊，讓不同的產業營收既有正向增加，也有負面減少的影響，值此時刻，停下腳步來思考如何讓攸關日常的飲食，在享受美味的同時，既能善加使用符合時令的蔬果，也能確保健康與安全無虞。
農業局說，市府積極辦理行銷活動與輔導農產的產製儲銷，用以提升農民收益及保障國人飲食衛生安全，鑑於國人日益重視養生，此次透過產官學界共同合作，依據節氣挑選在地當季食材，製作中西式料理、飲調、甜點等超過50道創意養生料理，集結成(養生好食在台南手冊)並將料理過程拍成影片，提供民眾參考（youtube搜尋：台南在地食材養生料理推廣計畫）部分養生料理已經與農會等相關單位及廠商洽談進行商品化，用來多元行銷台南農業，並塑造台南府城食安、養生的飲食文化。
(圖說):黃偉哲再為台南在地食材養生料理推廣代言，呼籲民眾烹調首選台南農產既環保又顧健康。
(記者杜尚澤/攝)
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2020, 11. 26 
