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瑞康屋《食光旅行・集食行樂》以餐桌為起點
讓ESG永續行動真正走進生活日常
【記者孟倩玉報導】走進三重空軍一村的活動現場，迎面而來的，不只是熱鬧的人聲與笑語，更是一股來自餐桌的溫度——那是一種關於家的記憶，也是一份被細心照顧的安心感。
深耕健康飲食與生活美學18年的瑞康屋，日前於此舉辦年度主題活動《食光旅行・集食行樂》，邀請全台VIP貴賓齊聚一堂，透過料理交流、市集體驗與ESG行動設計，共同感受「永續生活，其實就是每天的選擇」。
活動以輕鬆、溫暖的方式，將環保、健康與美好生活自然融入參與者的日常。
此次規劃「ESG永續概念基地」、「國際風味料理展演」、「生活科普互動區」與「集食行樂市集」等多元分區，透過貼近生活的體驗與互動，引導參與者從鍋具、飲食到生活習慣，理解節能料理、減塑生活與循環設計如何真正落實於家庭中，讓永續不再只是理念，而是每個人都做得到的選擇。
瑞康屋創辦人蔡蕙玲於致詞中分享品牌初心。
她表示，瑞康屋始終從「讓家人安心用餐」出發，重視產品的安全與品質本質，不為便利而犧牲健康與信任。
「我們不是在賣鍋子，而是在守住讓人安心吃飯的價值。
」她也指出，ESG對瑞康屋而言並非口號，而是良心的延伸，從減少浪費、守護飲食安全，到每一個能被檢視的決定，都是企業對家庭與社會的承諾。
活動亦邀請丹麥Gastrolux總裁Henrik與首席主廚Donny蒞臨交流，分享丹麥在永續飲食與低碳料理上的實踐經驗。
主廚表示，料理不只是風味呈現，更是對土地與環境的尊重，只要選擇對的工具與方式，每一餐都能成為善待世界的開始。
此次活動也展現具體的ESG行動成果，現場超過五百位貴賓與工作人員全面配合自備環保餐具與重複使用器皿制度，讓理念真正落實於行動。
壓軸登場的「歐亞黑白湯匙料理展演」，透過台灣與丹麥料理文化的交流與融合，傳遞「好好吃、好好選、好好用」的生活態度，也為活動畫下溫暖而有力量的句點。
圖：瑞康屋於空軍三重一村盛大舉辦《食光旅行・集食行樂》集結貴賓與民眾共創永續生活盛會。
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