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宏國德霖科大餐旅系女大生 臨場手沖咖啡獲媒體記者讚賞
【記者林富貴／新北市報導】新北市新聞記者職業工會理事長黃村杉，日前率工會同仁拜訪宏國德霖科技大學羅清水校長，席間餐旅管理系林佑盈同學在桌邊展現一手沖泡咖啡好技，吸引眾人目光，讓原來拜訪的焦點從地方媒體行銷，立即移轉到學校教學成果優異，獲得在場媒體記者讚賞。
宏國德霖科技大學餐旅系林翊潔教師表示，林佑盈同學是大二才轉讀餐旅系，學習餐旅課程不到一年的時間，平日賓客蒞臨餐旅學院伊特餐廳，都是由學生輪值現場服務，從迎賓開始，到引導入席、桌邊點餐、茶水服務等都是教學的一部份，讓學生以「作中學、學中作」方式，站在顧戶立場、換位思考來達到學習的內化。
謝謝今日賓客對林佑盈同學的肯定，但她的表現不是特例，是餐旅系通例，歡迎各位有機會再多蒞臨伊特餐廳，讓我們學生為您服務。
林佑盈同學說，目前取得飲調丙級、餐服丙級相關證照，這雖不是頂尖證照，卻是我踏入餐飲領域的開始，學校設施齊全，最厲害的是老師都大有來頭，例如林翊潔老師就是從凱撒集團轉調過來的業界師資，今日的表現受到肯定，要謝謝林翊潔老師的平日訓練，我會繼續努力下去。
黃村杉理事長表示，曾走訪不少大專校院，瞭解在少子化當下教育機構的經營甚是辛苦，但宏國德霖科大有凱撒連鎖飯店、宏國建設的集團背景，學生就業相當有保障，看到學生即席演出手沖咖啡，流俐的口條，穩健的台風，没有任何的事前演練機會，完全臨場發揮，表現的相當出色，看得出來學校平日訓練有素。
圖說：宏國德霖科技大學餐旅管理系林佑盈，展現一手沖泡咖啡好技，吸引眾人目光。
(記者林富貴攝)
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2022, 3. 24 
