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梅門防空洞茶文化交流好茶鑑賞茶席 陶藝家泡茶師邱顯原正確的把好茶泡出來品嘗
【記者廖武龍台北報導】如何喝杯好茶，這是一門學問也是生活藝術更是修行必備工夫，陶藝家邱顯原也是泡茶師以他身經百戰的柴燒藝術創作豐富經驗，這個周六下午將假中山堂梅門防空洞親自上場泡好茶與大家分享。
邱顯原老師身懷絕技在藝術領域獨領風騷，他的藝術創作應用在生活與修行層面的表現有目共睹，對泡好茶更是不在話下，邱顯原老師表示要喝杯好茶的要件有很多首要有當然是要好水，水是人類健康的重要因素。
好水是大自然淨化不被污染又含有礦物質的泉水為佳。
二是茶～茶有不發酵茶、半發酵茶、全發酵茶、老茶等。
種茶要能有友善環境的條件，茶山要高一點好，能長時間在雲霧間滋潤、在山水間成長。
越是高山有茶那才叫高山茶、才能焙出好茶質、好喝的茶。
三是要準備一套好茶俱、來正確的把好茶泡出來品嘗。
當然最就具代表性的茶俱，首當柴燒茶俱。
陶藝家翁國珍邱顯原吳昌田楊子寬柴燒四人聯展假中山堂梅門防空洞舉行，此次活動特別安排許多藝文活動包括造型藝術家吳昌田老師的陶藝香氣，陶藝家翁國珍的沉醉茶香交流茶席，藝術家邱顯源的陶轉乾坤，柴燒之美賞析，如何喝一杯好茶鑑賞茶席，子寬燒的楊子寬老師三碗功夫茶功夫茶席。
如何喝杯好茶邱顯原老師告訴大家要喝杯好茶的要件有很多
首要有當然是要好水，水是人類健康的重要因素。
好水是大自然淨化不被污染又含有礦物質的泉水為佳。
二是茶～茶有不發酵茶、半發酵茶、全發酵茶、老茶等。
種茶要能有友善環境的條件，茶山要高一點好，能長時間在雲霧間滋潤、在山水間成長。
越是高山有茶那才叫高山茶、才能焙出好茶質、好喝的茶。
三是要準備一套好茶俱、來正確的把好茶泡出來品嘗。
當然最就具代表性的茶俱，首當柴燒茶俱。
邱顯原表示柴燒在台灣已從日本的柴燒技法蛻變、融入台灣柴燒陶藝的發展已24年了。
台灣柴燒茶俱廣受大陸和日本肯定大量引進使用。
其最重要的是台灣陶藝把日本備長碳的軟水煮法，研發運用在燒製茶壺和茶甕內的～黑碳素元素來泡茶軟水的功能最具神奇。
二者是將柴燒的燒材運用，將各種原木的落灰，經過不斷的氧化、還原燒技法，把木材裡的元素燒成各類各色的結晶元素～像氧化鐵、還原鐵、還原鎂、鈦結晶、黑天目、藍彩、各種鐵發色結晶。
它不僅能在杯子裡做二次的軟水效果，還是柴燒作品最重要的一件漂亮結晶外衣。
邱顯原表示可見當您擁有著好茶及好水，還需要有著一套正確的柴燒茶俱，再適當運用您的泡茶技法，相信就可以泡出一壺好茶來犒賞自己喔！
圖：陶藝家泡茶師邱顯原正確的把好茶泡出來品嘗茶文化之香。
〈圖邱顯原提供〉
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2022, 5. 11 
