 您現在位於 － 綜合新聞
|
端午穿木屐躦鯪鯉 萬和宮備260斤麻芛湯分享
【記者張奕晴／台中報導】受疫情影響停辦2年的南屯「端午穿木屐躦鯪鯉」活動，今年恢復舉辦，台中市萬和宮動員數十位志工，挑揀多達260斤麻芛；她們熟稔的動作，董事長蕭清杰稱讚不已。
22日端午節當天煮成美味可口的麻芛湯，讓大眾分享品嘗。
萬和宮董事長蕭清杰說，登錄為台中市民俗類文化資產的端午節穿木屐躦鯪鯉，因疫情紓解，台中市府決定恢復舉辦。
依據主辦的南屯區公所規劃流程，22日端午節當天從上午10點至下午4點多，在萬和宮前廣場及南屯老街，除了街頭藝人表演、南屯老街文化探索之旅、請神儀式、端午立蛋體驗、文化創意表演及重頭戲踩街活動，趣味競賽與摸彩活動，還可以在上午10點半及下午1點半，品嘗萬和宮煮的麻芛湯、魚丸湯及文昌公廟供應的粽子。
萬和宮向農友訂購了260斤黃麻，動員數十位誦經團及導覽志工，挑揀黃麻嫩葉及嫩芽，由於數量多，花了整天功夫才完成，端午節當天煮成美味可口的麻芛湯。
蕭董事長偕同常務監事簡萬水，感謝志工們犧牲假期的付出，稱讚動作熟稔。
他看到翠綠的黃麻，還詢問：「有沒有見過數量這麼多、這麼茂盛、翠綠的麻芛?」大夥微笑回應，手依舊不停止的工作。
萬和宮指出，麻芛湯是端午節前後，南屯地區很有名氣的特色食材。
麻芛湯的煮法，是將黃麻葉片去除葉脈、搓出苦水，搭配地瓜、小魚乾煮成麻芛湯，可以單純品嘗麻芛湯，葷、素都適合；如果拌飯、也有飽足感，廣受民眾喜愛。
圖說:迎接穿木屐躦鯪鯉盛會，台中萬和宮動員志工挑揀260斤麻芛，在端午節當天煮成麻芛湯分享大家。
(萬和宮提供)
|
|
|
|
搜尋
Login
2023, 6. 19 
