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深耕食農教育 南市「食農遊學地圖」再增校 擴展學習地圖
【記者黃燕／台南報導】配合《食農教育法》施行，臺南市自111年起規劃推動「食農遊學地圖推動計畫」由初期4所學校、16場活動，至今(115)年已擴展至24所學校、48場食農體驗育樂營，以食材產季結合月份節氣為主軸，整合各校校本課程，將學習場域延伸至真實環境，並藉由跨區、跨校的校際營及親子營，互相交流與體驗，深化對臺南在地物產及文化的認識。
市長黃偉哲表示，教育局用心規畫食農體驗育樂營，讓學童與家長參與其中「做中學」深化學習體驗，培養「食農素養」學生除從課堂中習得基礎知識外，更能實際參與農事操作，親身體驗農民耕作的辛勞，透過從產地到餐桌一連串的學習過程，培養珍惜食物、提升在地農產認同感及均衡飲食觀念，展現食農教育向下扎根的具體成果。
教育局長鄭新輝表示，臺南物產豐富，四季皆有多元優質的農漁特產。
教育局長期深耕食農教育，推動「食農遊學地圖推動計畫」已邁入第5年，鼓勵學校利用校本課程及在地特色農產，並結合各區青農或農會等外部資源共同規劃食農體驗活動，讓學習更加貼近土地與農民生活。
今年度更新增大竹國小及安平國小兩校，讓遊學地圖範圍再度擴大，也讓不同地區的農業特色得以被看見，進一步拓展學生視野。
教育局表示，除體驗育樂營外，每月搭配在地農產編製主題並將海報公布至「臺南市午餐教育資訊網」(https://lunch.tn.edu.tw/)，供師生及家長下載運用，活動成果也同步發布於「臺南幸福午餐食間」(https://reurl.cc/r0Q3L4)。
今年度依四季辦理48場次活動，第一季活動已熱烈展開。
後續第二至第四季(5月至12月)活動將陸續公告於「臺南市食農教育資訊網」(https://fae.tn.edu.tw/)，歡迎有興趣的學校、親子踴躍報名參與。
(圖說):深耕食農教育南市「食農遊學地圖」再增校擴展學習地圖.(記者袁登峯/翻攝)
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2026, 4. 13 
