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凱華樓端午粽禮開賣 主廚楊德興獻藝推「禮輕情意粽禮盒」
搶攻端午送禮商機 凱華樓推奢華粽禮早鳥85折起
【特派記者蘇進炎／報導】隨著初夏將至，端午節的儀式感悄然升溫，粽香不只是味覺的記憶，更是一份關於心意的傳遞。
今年，JR東日本大飯店台北凱華樓中華料理，由主廚楊德興以近四十年的廚藝底蘊為靈感，將傳統工藝與現代精緻交織，推出一系列兼具風味與質感的端午粽禮，讓節慶不只是傳承，更是一場優雅的生活提案。
限量登場的「帝王魚翅鮑魚粽」禮盒，以奢華姿態詮釋節慶高度，嚴選鮑魚、排翅、日本干貝等珍稀食材，搭配雲林快樂豬五花、臘腸與栗子等經典配料，經細火烹調後與晶潤長糯米交融，層層堆疊出細膩而豐盈的口感。
單顆重達兩公斤的份量，不僅氣勢非凡，更象徵端午團聚的圓滿與豐盛，售價9,999元，早鳥預購享9折禮遇。
延續節慶中的細膩溫度，「凱華禮輕情意粽禮盒」則以輕奢日常為靈感，將經典與創新巧妙融合。
禮盒內含3入「官府鮑魚海陸粽」與2入「貴妃玉容奶皇粽」，鹹甜交織，平衡出剛剛好的節日韻味。
前者以糖心鮑魚與雲林五花快樂豬為主軸，經老母雞與火腿高湯細細煨煮，使食材吸飽濃郁精華，再與臘味、香菇與栗子等經典配料一同蒸煮三小時，油脂緩緩滲入米粒之中，入口溫潤飽滿，彷彿喚醒記憶中最熟悉的節慶滋味。
甜粽代表「貴妃玉容奶皇粽」則以柔和細膩的口感，為端午注入一抹優雅甜意。
紫米的Q彈、大甲芋頭的綿密與奶皇餡的濃郁香甜交織，層次分明且不膩口，既保有東方甜點的溫潤，也展現現代味蕾的輕盈平衡。
今年端午，凱華樓以細膩工藝與精選食材，重新定義節慶的風味樣貌。
即日起至5月31日前完成預訂並付款，可享早鳥優惠85折起；單筆訂購20盒以上，更提供台灣本島單點免費配送服務。
從一顆粽子開始，將節日的溫度與心意細緻傳遞，在熟悉的節氣中，品味一份剛剛好的奢雅日常。
※禁止酒駕。
未滿十八歲禁止飲酒
團購早鳥優惠：
◆早鳥優惠：5/3前預購付款可享禮輕情意端粽禮盒85折、帝王魚翅鮑魚粽9折
◆單筆購買20組以上,可享台灣本島單點免費配送服務
◆宅配費用:1-3組/280元；4-6組/380元
◆現場取貨:5/20開始取～6/19每日11:30至19:00(B1F凱華樓中華料理)
(數量有限、售完即止)
圖：JR東日本大飯店台北的「凱華禮輕情意端粽禮」售價1,780元，內含3入「官府鮑魚海陸粽」與2入「貴妃玉容奶皇粽」，531前享早鳥優惠85折。
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2026, 4. 15 
