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受邀品嚐肉圓生美食 新北記者友好交流協會讚不絕口
【記者林富貴／彰化報導】今(12)日晚間，在新北市記者友好交流協會名譽副理事長吳易隆（rhalife赤崁糖負責人）邀請下，理事長林富貴率常務監事陳沛晴、理事林睿明、理事許清藤、顧問林永輝前往彰化縣北斗肉圓生品嚐美味肉圓及周邊食品。
大家在品嚐後都讚不絕口，紛紛表示下次一定還要再來。
秉持傳承的初衷，位於彰化縣的北斗肉圓生將肉圓這道經典小吃發揚光大。
第一顆肉圓於1898年的戊戌水災，作為賑濟災民的炊粿為靈感，爾後從一個小攤子起步，用心製作每一顆肉圓，憑著匠人精神的手藝，每日勤勤懇懇製作，逐漸成為北斗地區的美食代表。
北斗肉圓生負責人范先生表示，招牌北斗肉圓，外皮以手工三指印壓製，Q彈滑順，內餡選用鮮甜的竹筍與香嫩的豬腳肉，每一顆都承載著手作的溫度與匠心。
除了肉圓，我們還推出了經典的米糕與乾麵。
木桶蒸的糯米香糯緊實，搭配爆炒香菇、蝦米、豬肉，讓人一口接著一口停不下來；乾麵則以彈牙的黃油麵條，淋上每日現炒的肉燥，看似樸實卻讓人回味無窮。
每一道料理，都是北斗肉圓生對台灣小吃文化的深情致敬。
誠邀您親自來品嚐，用心感受我們的傳承與熱情！
圖說:大家在品嚐後都讚不絕口，紛紛表示下次一定還要再來。
(新北市記者友好交流協會提供)
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2024, 12. 12 
